Piec konwekcyjno-parowy natryskowy automatyczne myciem Retigo O 611 i RM GASTRO 00026765

Opis

Piec konwekcyjno-parowy natryskowy automatyczne myciem Retigo O 611 i RM GASTRO 00026765

Piec konwekcyjno-parowy O 611 i przeznaczony jest do gotowania z wykorzystaniem gorącego powietrza oraz pary. Umożliwia gotowanie w temperaturach od 30 do 300 °C, a także bio-gotowanie w zakresie 30 - 98 °C. Wyposażony jest w automatyczne mycie oraz systemy takie jak ASGS do szybkiego generowania pary i ACM do automatycznego zarządzania pojemnością.

Zalety produktu

Automatyczne mycie: zapewnia wygodę w utrzymaniu czystości urządzenia.

Dwukierunkowe obroty wentylatora: umożliwiają równomierne pieczenie potraw.

Parametry techniczne

Wymiary (mm): 933 x 867 x 820

Zasilanie el. (V/Hz): 400 V / 3N / 50 Hz

Moc (kW): 10,9

Pojemność (GN): 6x GN 1/1 + 1x GN 1/1

Wytwarzanie pary: iniekcja