Piec konwekcyjno-parowy bojlerowy automatyczne myciem Retigo O 611 b RM GASTRO 00026766

Opis

Piec konwekcyjno-parowy bojlerowy automatyczne myciem Retigo O 611 b RM GASTRO 00026766

Piec konwekcyjno-parowy O 611 b marki RM GASTRO przeznaczony jest do gotowania z wykorzystaniem gorącego powietrza oraz pary. Urządzenie oferuje różnorodne techniki gotowania w zakresie temperatur od 30 do 300 °C oraz automatyczne mycie. Wyposażone jest w systemy takie jak ASGS do szybkiego generowania pary oraz ACM do automatycznego zarządzania pojemnością.

Zalety produktu

Automatyczne mycie: umożliwia łatwe utrzymanie czystości urządzenia.

System HACCP: pozwala na szybką analizę punktów krytycznych w procesie gotowania.

Parametry techniczne

Wymiary (mm): 933 x 867 x 820

Zasilanie el# (V/Hz): 400 V / 3N / 50 Hz

Moc (kW): 10,9

Pojemność (GN): 6x GN 1/1 + 1x GN 1/1

Wytwarzanie pary: bojler + iniekcja