Piec konwekcyjno-parowy natryskowy gazowy automatyczne myciem Retigo RM GASTRO 00026768

Opis

Piec konwekcyjno-parowy natryskowy gazowy automatyczne myciem Retigo RM GASTRO O 611 ig 00026768

Piec konwekcyjno-parowy natryskowy gazowy Retigo RM GASTRO O 611 ig przeznaczony jest do gotowania z wykorzystaniem gorącego powietrza oraz pary. Urządzenie oferuje różnorodne techniki gotowania w zakresie temperatur od 30 do 300 °C, a także automatyczne mycie oraz zaawansowane systemy zarządzania parą i cyrkulacją powietrza.

Zalety produktu

Automatyczne mycie: ułatwia utrzymanie czystości urządzenia.

Rekuperator: minimalizuje straty ciepła, co wpływa na efektywność energetyczną.

System HACCP: umożliwia łatwą analizę punktów krytycznych w procesie gotowania.

Parametry techniczne

Wymiary (mm): 933 x 867 x 820

Zasilanie el. (V/Hz): 230 V / 50 Hz

Moc (kW): 13 cieplna; 0,74 elektryczna

Pojemność (GN): 6x GN 1/1 + 1x GN 1/1

Wytwarzanie pary: iniekcja

Zasilanie: gaz/230V