o'Sole
o'Sole Sól peklowa 660 g
4,70 zł
Dostawa od 13,99 zł
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
o'Sole Sól peklowa 660 gSól peklowa Sól peklowa to specjalnie przygotowana mieszanka soli i azotynów, stosowana do peklowania przetworów mięsnych.
Peklowanie to jedna z podstawowych metod konserwowania mięsa, jej efektem jest utrwalenie barwy, wytworzenie charakterystycznego smaku i zapachu.
Peklowanie jest też fazą wstępną do wędzenia. o'Sole sobieSkładniki:sól NaCI - 99,5%;azotyn sodu E 250 NaNO2 - 0,5%-0,6%;substancja przeciwzbrylająca E 536Wartości odżywcze:Wartość energetyczna: 0 kJ / 0 kcalTłuszcz: 0.00000Kwasy tłuszczowe nasycone: 0.00000Węglowodany: 0.00000Cukry: 0.00000Białko: 0.00000Sól: 99.50000