Planowanie zysku w hotelarstwie - Peter Harris - książka wyd. 1995

Opis

Praktyczna publikacja poświęcona zagadnieniom zarządzania finansami i rentownością w branży hotelarskiej. Książka przedstawia metody planowania zysku, kontroli kosztów oraz skutecznego zarządzania przychodami, pomagając lepiej zrozumieć ekonomiczne aspekty funkcjonowania obiektów noclegowych.

Autor omawia zagadnienia związane z budżetowaniem, analizą finansową, kalkulacją kosztów, polityką cenową oraz oceną efektywności działalności hotelu. Praktyczne przykłady i wskazówki pokazują, jak podejmować trafne decyzje biznesowe i zwiększać konkurencyjność przedsiębiorstwa.