Nóż Santoku Miyabi 4000FC Koya 18 cm

Opis

Nóż Santoku Miyabi Koya 4000FC 18 cm. Japońska precyzja i wszechstronność. Idealny do krojenia mięsa, ryb i warzyw.

Nóż Santoku Miyabi Koya 4000FC stanowi połączenie japońskiej estetyki, precyzji i funkcjonalności. Wszechstronne ostrze o długości 18 cm sprawnie radzi sobie z krojeniem mięsa, ryb oraz warzyw. Płynnie przechodzi przez składniki, zapewniając dokładne cięcie bez ich szarpania i zgniatania.

Cechy noża Santoku Miyabi Koya 4000FC

Stal FC61 o twardości około 61 HRC – wyjątkowa ostrość i odporność na korozję

Hartowanie FRIODUR® – dłuższe utrzymanie ostrości ostrza

Ręczne ostrzenie metodą Honbazuke pod kątem 9.5°–12°

Ostrze o długości 18 cm – odpowiednie do krojenia mięsa, ryb i warzyw

Ośmiokątna rękojeść z drewna Pakka – naturalny chwyt, stabilność i właściwy balans

Subtelne logo Miyabi umieszczone na ostrzu

Ręczne wykonanie w Seki w Japonii

Jasna, ośmiokątna rękojeść z drewna Pakka wygodnie układa się w dłoni i zapewnia pełną kontrolę nad każdym ruchem. Minimalistyczna forma nawiązuje do klasycznego japońskiego wzornictwa, dzięki czemu nóż łączy wysoką funkcjonalność z eleganckim wyglądem.

Dane techniczne noża Santoku Miyabi Koya 4000FC

Rodzaj noża: SantokuMateriał ostrza: stal FC61Twardość ostrza: około 61 HRCMetoda hartowania: FRIODUR®Metoda ostrzenia: HonbazukeKąt ostrzenia: 9.5°–12°Materiał rękojeści: drewno PakkaDługość ostrza: 18.00 cmDługość rękojeści: 13.50 cmSzerokość ostrza: 0.20 cmSzerokość rękojeści: 1.90 cmWysokość: 4.60 cmWaga: 0.17 kgKraj produkcji: Japonia