Pieprz syczuański ziarno 50g

Opis

Pieprz syczuański to przyprawa, która w gruncie rzeczy pieprzem nie jest. Są to zewnętrzne łupiny suszonych jagód drzewa żółtodrzewu pieprzowego. Z wyglądu bardzo przypomina pieprzny czarny, lecz posiada zdecydowanie bardziej złożony smak i aromat. Można wyczuć w nim delikatną korzenną nutę o niepowtarzalnym świeżym cytrusowym smaku. Jest on szeroko stosowany w kuchni azjatyckiej, pasuje do drobiu, wieprzowiny oraz warzyw.

Zastosowanie pieprz syczuańskiego:popularna przyprawa do kurczaka w kuchni azjatyckiej,pasuje do dań z kaczki (kaczka po syczuańsku),ważny składnik japońskiej mieszanki siedmiu smaków,można dodawać go do orientalnych zup,do sałatek, do sosów i marynat.

Porada i podpowiedź:Najlepiej dodawać go do potraw pod koniec gotowania lub smażenia, aby wysoka temperatura mogła wyciągnąć z przyprawy jak najwięcej aromatu. Pełnię zapachu uwolni po wcześniejszym uprażeniu go na patelni.

Składniki: 100% pieprz syczuański suszonyKraj producenta: Chiny