Shiitake grzyby suszone Ekologiczne BIO 50 g - Bio Planet
Opis
Ekologiczne grzyby shiitake (Lentinus edodes) zwane twardnikami japońskimi twardziakami uprawiane są na martwych kłodach drzew liściastych. Grzyby cenione są w kuchni wschodniej ze względu za swoje cenne właściwości odżywcze. Sposób przygotowaniaGrzyby shiitake najlepiej poddawać krótkotrwałej obróbce cieplnej (ok. 5 min.), w przeciwnym razie twardnieją. W zależności od użycia (np. do sosów) warto namoczyć je ok. 30 min. przed użyciem.
Jak spożywać grzyby shiitake?
Grzyby są idealne do zup, dań z woka czy jako farsz do pierożków. Nadają się również do sosów, sałatek i potraw warzywnych.
Ich struktura jest bardzo krucha, można spożywać Shiitake na surowo. Świetnie komponują się z ryżem i makaronami. Po ugotowaniu grzyby Shiitake uwalniają aromat czosnkowo-sosnowy i mają pikantny, ziemisty i dymny smak umami.
Grzyby Shiitake mają dobre połączenie z majerankiem, tymiankiem, kolendrą, szpinakiem, musztardą, bakłażanem, brokułami, groszkiem, rampami, marchewką, papryką, kukurydzą, kasztanami wodnymi, ziemniakami, cebulą, zieloną cebulą, czosnkiem, imbirem, drobiem, wieprzowiną, jagnięciną, krewetkami, ryżem, jęczmieniem, makaronem, sosem sojowym i wytrawnym czerwonym winem.
Składniki100% shiitake (grzyby suszone)*(*certyfikowany składnik ekologiczny)Wartość odżywcza w 100 gWartość energetyczna - 1259 kJ / 302 kcalTłuszcz - 6,0 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,8 gWęglowodany - 25 gw tym cukry - 3,7 gBiałko - 20 gSól - 0,03 gInformacje dodatkowePrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produkt wegański, wegetariański. Masa netto50 g