HAYB Się Przelewa Kwiat filtr 1 kg

Opis

Kawa ziarnista Specialty Się Przelewa Kwiat Filter 1 kg – Etiopia z nutami kwiatów, cytrusów i czarnej herbaty Data palenia: 10.07.2026 Palarnia: HAYB Pochodzenie: Etiopia Region: Guji, Yirgacheffe Wysokość upraw: 1800–2000 m n.p.m. Odmiana / Proces: Heirloom / Washed Producent: Lokalni drobni rolnicy Profil: Kwiaty, Cytrusy, Czarna herbata Typ palenia: Metody przelewowe (Drip / Chemex / AeroPress) Etiopia Się Przelewa Kwiat Filter to wyjątkowa kawa przelewowa pochodząca z regionów Guji i Yirgacheffe, gdzie plantacje położone są na wysokich zboczach na wysokości 1800–2000 m n.p.m. Za produkcję odpowiadają lokalni drobni rolnicy, dbający o najwyższą staranność zbiorów. Ziarna odmiany Heirloom poddano tradycyjnemu procesowi mytemu (Washed), co nadaje naparowi niezwykłą głębię i czysty profil. Wypalona jasno przez warszawską palarnię HAYB, w filiżance zachwyca wyrazistymi nutami aromatycznych kwiatów, rześkich cytrusów oraz szlachetnej czarnej herbaty. Sprawdzone parametry parzenia: Metody przelewowe (V60 / Drip): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura wody: 94–96°C. Czas parzenia: 2:45–3:00 min. Mielenie średnie. Uzyskasz czysty, niezwykle aromatyczny napar z wyraźną nutą kwiatów i cytrusów. Chemex: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 3:00–3:30 min. Temperatura wody: 94–96°C. Mielenie średnio-grube. Podkreśli subtelne akcenty czarnej herbaty i herbacianą elegancję. AeroPress: Doza: 17g kawy / 200ml wody. Czas parzenia: 1:30–2:00 min. Temperatura: 92–96°C. Mielenie średnio-drobne. Daje pełniejsze body, zachowując bogaty profil sensoryczny. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić kwiatowe i cytrusowe nuty. Zbyt niska ekstrakcja i cierpkość? Zmiel ziarno drobniej lub podnieś temperaturę wody do 96°C. Chcesz wydobyć więcej owocowej słodyczy? Zastosuj dłuższą preinfuzję (bloom) trwającą około 40 sekund. Przepłucz papierowy filtr gorącą wodą przed parzeniem metod przelewowych. Dla kogo ta kawa? Dla pasjonatów metod przelewowych oraz lekkich, kwiatowo-cytrusowych profili specialty. Jeśli cenisz sobie klasyczne procesy obróbki, czystość smaku i unikalne połączenie rześkich owoców z herbacianą świeżością – Się Przelewa Kwiat Filter spełni Twoje oczekiwania. FAQ – Czym zachwyca Etiopia Się Przelewa Kwiat Filter? Czym charakteryzuje się odmiana Heirloom oraz proces Washed? Heirloom to określenie na rdzenne, dziko rosnące w Etiopii odmiany kawowca, które odpowiadają za unikalny profil pełen nut kwiatowych i herbacianych. Proces Washed (obróbka na mokro) polega na usunięciu miąższu z ziarna przed suszeniem, co maksymalnie uwypukla krystaliczną czystość naparu, elegancję oraz żywą, cytrusową kwasowość. Skąd pochodzi seria „Się Przelewa” i co oznacza nazwa „Kwiat”? „Się Przelewa” to kultowa seria warszawskiej palarni HAYB, której celem jest dostarczanie bezkompromisowych, powtarzalnych i łatwych w parzeniu kaw segmentu specialty. Dopisek „Kwiat” definiuje profil sensoryczny tej konkretnej Etiopii – napar jest lekki, niezwykle aromatyczny, przywodzący na myśl napary z białych kwiatów, bergamotki oraz herbaty earl grey. O palarni HAYB HAYB to rzemieślnicza palarnia kawy specialty, która skupia się na wyszukiwaniu wyjątkowych lotów z unikalnymi procesami obróbki. Ich podejście opiera się na wydobyciu pełnej słodyczy oraz złożonego profilu aromatycznego ziaren poprzez precyzyjne, jasne wypały stworzone dla najbardziej wymagających miłośników przelewów.