Serce Kawy Brazylia Spokój filter 250 g

Opis

Kawa Serce Kawy Spokój Filter 250g - Brazylia z nutami orzechów, czekolady i rodzynek Data palenia: 20.08.2026 Palarnia: Serce Kawy Pochodzenie: Brazylia Region: Minas Gerais (SanCoffee) Odmiana / Proces: Mundo Novo, Catucai / Natural Profil: Orzechy, Czekolada, Rodzynki Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Spokój od polskiej palarni Serce Kawy to kultowa kawa ziarnista klasy specialty, stworzona z myślą o bezproblemowym parzeniu metodami przelewowymi. Bazuje na wyselekcjonowanych ziarnach z Brazylii (region Minas Gerais, kooperatywa SanCoffee), poddanych tradycyjnej obróbce na sucho (natural). Jasne palenie pozwala uzyskać niezwykle gładki, czysty napar. W filiżance znajdziesz chrupiące orzechy, kremową czekoladę oraz słodkie, suszone rodzynki – kawa o aksamitnym ciele i zbalansowanym smaku, idealna na co dzień do filtra. Sprawdzone parametry parzenia (przelew): V60: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Odpowiednia temperatura pomoże idealnie uwypuklić orzechową aksamitność i słodycz czekolady. Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Mielenie średnie, temperatura 92–94°C. Czas parzenia 3:00–3:30. Wydobędzie aksamitną gładkość i czysty, rodzynkowy finisz. AeroPress: 17g kawy / 200ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 90–92°C. Czas 1:30 – 2:00. Pozwoli na wydobycie gęstego body i mocnego, czekoladowo-orzechowego charakteru. French Press: 15g kawy / 250ml wody. Mielenie grubsze, temperatura 94°C. Czas parzenia 4 min. Pokaże pełne, cięższe body i maksymalną, deserową słodycz. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm). Zbyt gorzka? Zmiel ziarno odrobinę grubiej lub skróć ogólny czas parzenia. Zbyt kwaśna? Zastosuj nieco cieplejszą wodę (94–95°C) lub zmiel kawę odrobinę drobniej. Dla kogo ta kawa? Dla miłośników tradycyjnych smaków, którzy stawiają pierwsze kroki w świecie kawy specialty lub szukają bezpiecznej bazy na co dzień. Jeśli cenisz w naparze nuty orzechów, słodkiej czekolady oraz gładkie body z wyważoną kwasowością i akcentem rodzynek – Spokój Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku z ekspresu przelewowego, jak i w popołudniowym dripie. Częste pytania o Serce Kawy Spokój (FAQ) Co daje obróbka typu Natural w brazylijskich kawach? Obróbka naturalna polega na suszeniu całych owoców kawowca na słońcu. Dzięki temu cukry zawarte w miąższu przenikają do wnętrza ziarna, co owocuje wyższą słodyczą, gęstym, kremowym body oraz wyczuwalnymi akcentami suszonych owoców (takich jak rodzynki) i czekolady. Czym wyróżnia się kooperatywa SanCoffee z regionu Minas Gerais? SanCoffee to ceniona spółdzielnia zrzeszająca plantatorów z regionu Campo das Vertentes w Minas Gerais. Stawia na zrównoważony rozwój, ochronę środowiska oraz rygorystyczne procedury kontroli jakości, co gwarantuje powtarzalny, wysoki standard ziaren specialty. O palarni Serce Kawy Serce Kawy to polska rzemieślnicza palarnia kawy specialty, znana ze świeżego, pełnego energii podejścia do świata kawy. Łączą bezkompromisową dbałość o jakość zielonego ziarna z luzem i przystępnością dla każdego kawosza. Spokój to doskonały przykład ich filozofii – brazylijska kawa o orzechowo-czekoladowym, zbalansowanym profilu idealnym do przelewu.