Sorgo czerwone ziarno 1 kg - oczyszczone obłuszczone

Opis

Sorgo (Sorghum Moench) to zboże uprawiane tysiące lat temu w Afryce. Znane jest głównie jako pasza dla zwierząt. Odżywcze zboże stanowi jeden z głównych produktów żywności ludzi w Afryce i w Indiach. Sorgo posiada różne odmiany, których jest ponad 60, jednak najbardziej popularnym ziarnem jest kolor biały, czerwony i brązowy. Smak sorgo jest neutralny z lekką nuta orzechową, dlatego też stanowi świetny dodatek do różnych dań.

Co robi się z sorgo?

Sorgo wykorzystywane jest głównie do produkcji żywności dla ludzi, jak i paszy dla zwierząt. Spożywane w różnych formach od ziarna po mąkę (zmielone ziarno sorgo). Sorgo wykorzystuje się najczęściej do pieczenia chleba, jako kaszę oraz produkt gotowany do dań wytrawnych. W Chinach popularny jest makaron z sorgo, natomiast tortillę z sorgo i kukurydzy można spróbować w Meksyku, czy Hondurasie. Ziarno sorga, głównie czerwone i brązowe wykorzystuje się również do produkcji dwóch rodzajów piwa: mętnego i klarowanego oraz do chińskiej wódki baijiu.

Sorgo to świetny zamiennik tradycyjnych kasz i ziemniaków. Zmielone sorgo można dodawać do naleśników, gofrów lub placków. Sorgo warto wykorzystać do obiadu z sosami, do dań jednogarnkowych, gulaszu lub zup. Idealne do sałatek z warzywami. Polecane także do wyrobu pierogów i klusek.

Sposób użyciaSorgo można gotować w tradycyjnym garnku, w wolnowarze lub w urządzeniu do gotowania ryżu. Przed przystąpieniem do gotowania sorgo zaleca się uprzednio zamoczyć ziarno na 8-12 godzin. Wymoczone zboże gotować przez około 30 minut. Przyjmuje się pół szklanki (250 ml) ziaren sorgo na 1,5 szklanki wody.

Składniki100% sorgo czerwoneWartość odżywcza w 100 gWartość energetyczna 1375 kJ / 329 kcalTłuszcz: 3,5 g- tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 gWęglowodany: 72 g- w tym cukry: 1,7 gBłonnik: 6,7 gBiałko: 11 gSól: 0,05 gInformacje dodatkoweProdukt jest bez konserwantów, bez Gmo. Przechowywać w suchym, czystym i przewiewnym miejscu. Masa netto: 1000 g = 1 kgWygodne mocne opakowaniaWszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

AlergenyProdukt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

Zapisz