Sami wyrabiamy wędliny - T. Kłossowski - książka wyd. 1958
Opis
W Polsce znajduje się ponad 3 miliony samodzielnych gospodarstw rolnych. Gospodarstwa te, po wykonaniu obowiązkowych dostaw mięsa dla państwa, mają prawo przeprowadzać tzw. ubój domowy, w 'Celu pokrycia własnego zapotrzebowania na mięso i tłuszcze oraz w celu bezpośredniej sprzedaży artykułów , mięsnych ludność ci miejskiej i wiejskiej.
