Audun Rwanda Gitesi filter 250 g [Washed]
Opis
Kawa Audun Gitesi Filter 250g – Rwanda z nutami jagód, miodu i karmelu Data palenia 18.07.2026 Palarnia Audun Pochodzenie Rwanda (Western Province) Farma / Producent Gitesi Washing Station / Alexis i Aime Gahizi Odmiana botaniczna Red Bourbon Proces obróbki Washed Profil sensoryczny Jagody, Miód, Karmel Typ palenia V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Rwanda Gitesi od Audun to kawa specialty pochodząca z prywatnej stacji mycia Gitesi, należącej do ojca i syna – Alexisa i Aime Gahizich. Zbudowana w 2005 roku, stacja obsługuje ponad 1800 lokalnych rolników, którzy dostarczają swoje wiśnie do przetworzenia. Odmiana Red Bourbon, poddana klasycznemu procesowi Washed, daje mlecznie gęste body i chrupiącą kwasowość. W filiżance królują nuty jagód, słodkiego miodu i karmelu – profil, który doskonale reprezentuje klasyczną, wysokiej jakości rwandyjską kawę. Aime Gahizi, z wykształcenia inżynier, stworzył system oczyszczania wody dla stacji, który jest obecnie wzorem dla całego kraju. To kawa, która łączy tradycję rodzinną z nowoczesnym podejściem do produkcji. Sprawdzone parametry parzenia: Metody przelewowe (V60 / Origami / Chemex): Doza: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–95°C. Mielenie średnie (ok. 22–25 klik na Comandante). AeroPress (metoda klasyczna): Doza: 15g kawy / 225ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie średnio-drobne (ok. 18–20 klik). Czas parzenia: 2 minuty. French Press: Doza: 18g kawy / 300ml wody. Temperatura: 93°C. Mielenie grube (28–32 klik). Parzenie: 4 minuty. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody (TDS: 70–120 ppm), aby w pełni uwolnić delikatny profil sensoryczny. Rwandyjskie kawy myte lubią stabilną temperaturę – 93–95°C wydobędzie z nich pełnię owocowej kwasowości i karmelowej słodyczy. Jeśli napar jest zbyt kwaśny, spróbuj obniżyć temperaturę do 91°C. Dla kogo ta kawa? Dla miłośników owocowych, słodkich i zbalansowanych kaw z Afryki Wschodniej. Rwanda Gitesi to propozycja dla osób ceniących sobie klasyczny rwandyjski profil – jagody, miód i karmelową słodycz w jednej filiżance. Idealna do V60, Chemex i AeroPress. Nie polecamy osobom preferującym ciężkie, czekoladowe profile. Częste pytania o Rwanda Gitesi (FAQ) Czym wyróżnia się stacja Gitesi na tle innych stacji w Rwandzie? Stacja Gitesi to prywatna stacja mycia należąca do Alexisa i Aime Gahizich, zbudowana w 2005 roku. Obsługuje ponad 1800 lokalnych rolników, którzy dostarczają swoje wiśnie do przetworzenia. Aime Gahizi, z wykształcenia inżynier, stworzył system oczyszczania wody, który jest obecnie wzorem dla całego kraju. Stacja słynie z wysokich standardów jakości i dbałości o środowisko. Dlaczego odmiana Red Bourbon jest tak ceniona w Rwandzie? Red Bourbon to jedna z najstarszych i najbardziej cenionych odmian kawy na świecie, która w Rwandzie znalazła idealne warunki do uprawy. Daje kawę o wyjątkowej słodyczy, złożonym profilu owocowym i eleganckiej kwasowości. W połączeniu z procesem Washed i wysokością upraw w Rwandzie, tworzy profil pełen jagód, miodu i karmelu. O palarni Audun Audun to palarnia specialty coffee, która powstała z pasji do odkrywania niezwykłych historii kryjących się w każdym ziarnie. Marka koncentruje się na dostarczaniu świeżo palonych, wysokiej jakości kaw z najlepszych farm i regionów świata, kładąc ogromny nacisk na transparentność i bezpośrednie relacje z producentami. Rwanda Gitesi to przykład ich zaangażowania w poszukiwanie wyjątkowych, klasycznych kaw z Afryki Wschodniej, które zachwycają zbalansowanym profilem, czystością i wysoką jakością. Audun udowadnia, że dobra kawa to nie tylko smak, ale przede wszystkim historia – opowieść o terroir, ludziach i pasji, która trafia wprost do Twojej filiżanki.