CZEKOLADA KUWERTURA ciemna 72% Master Ariba 100g

Opis

CZEKOLADA KUWERTURACIEMNA W PASTYLKACH 72%producent: Master Martiniwaga 100g +/- 1gczekolada ciemna o statusie kuwertury o zawartościkakao 72%oraz masła kakaowego 38/40%Płynność: 3/5Włoska czekolada o wysokiej jakości o zrównoważonym smaku. Produkowana w postaci niedużych pastylek, co bardzo ułatwia rozpuszczanie, dozowanie i serwowanie w fontannie.

Charakteryzuje się płynną, a zarazem jedwabistą konsystencją oraz doskonale zrównoważonym smakiem i aromatem.

Czekolada idealnie nadaje się do sporządzania nadzień, robienia pralin, tworzenia dekoracji i fondue.

Po połączeniu z mlekiem powstaje najwyższej jakości wyśmienita gorąca czekolada do picia idealna do serwowania w filiżankach lub w czekoladziarkach (podgrzewaczach do czekolady).

Czekolada Ariba posiada status kuwertury czekoladowej co oznacza, iż zawiera więcej masła kakaowego (min. 32-39%),co w połączeniu z obróbką termiczną nadaje to kuwerturze połysk, łagodny i długo utrzymujący się smak oraz charakterystyczny trzask przy łamaniu.

Do prawidłowego wyrabiania pralin, tabliczek czekolady itp. konieczne jest temperowanie, które nadaje czekoladzie lśniący wygląd i odpowiednią twardość.

Skład: pasta kakaowa, cukier, masło kakaowe, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu, emulgator (lecytyna słonecznikowa E322), naturalny aromat waniliowy./ kakao min. 72%.

Może zawierać śladowe ilości mleka.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA : na 100 g produktuWartość energetyczna: 2246kJ/541 kcalTłuszcz: 39g ( w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 25 g )Węglowodany: 33g (w tym cukry: 28g)Białko: 8,6gSól: 0,21gCzekolada jest rozważana z dużego 10kg opakowania. Pakowana jest w chroniący przed działaniem światła, tzw. doypack ze struną. (niewykorzystaną posypkę można zamknąć do ponownego użycia).

Przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu (4-20 st. C)Wyprodukowano we Włoszech.