CZEKOLADA KUWERTURA biała 33% Lubeca 100g

Opis

CZEKOLADA KUWERTURAPASTYLKI BIAŁA 33%producent: Lubeca gMBhwaga 100g +/- 1gNiemiecka czekolada bardzo wysokiej jakości o intensywnym mleczno - kremowym smaku z delikatną nutą wanilii.

Wytwarzana jest w postaci niedużych dropsów dzięki czemu po podgrzaniu, łatwo możemy uzyskać postać płynną.

Idealnie nadaje się do tworzenia past, nadzień, musów, pralin oraz przy tworzeniu dekoracji.

W połączeniu z mlekiem stanowi fantastyczny napój czekoladowy o niepowtarzalnym smaku i aromacie.

Czekolada Lubeca posiada status kuwertury czekoladowej co oznacza, iż zawiera więcej masła kakaowego (min. 32-39%),co w połączeniu z obróbką termiczną nadaje to kuwerturze połysk, łagodny i długo utrzymujący się smak oraz charakterystyczny trzask przy łamaniu.

Do prawidłowego wyrabiania pralin, tabliczek czekolady itp. konieczne jest temperowanie, które nadaje czekoladzie lśniący wygląd i odpowiednią twardość.skład: cukier, masło kakaowe, pełne MLEKO w proszku, emulgator: ( E322 lecytyna sojowa), ekstrakt wanilii / kakao: 33% minimum.

Może zawierać śladowe ilości ORZECHÓW i innych owoców w łupinach.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA : na 100 g produktuWartość energetyczna: 2463kJ/591 kcalTłuszcz: 40g, w tym tłuszcze nasycone: 24gWęglowodany: 52g, w tym cukry 52gBiałko: 6,2gSól: 0,21gCzekolada jest rozważana z dużego 10kg opakowania. Pakowana jest w chroniący przed działaniem światła, tzw. doypack ze struną. (niewykorzystaną posypkę można zamknąć do ponownego użycia).

Przechowywać w suchym, ciemnym i chłodnym miejscu (4-20 st. C)Wyprodukowano w Niemczech.