Węgiel Aktywny - Activsorb 109 - 900ml (460g)

Opis

Węgiel aktywny kokosowy został wyprodukowany specjalnie do harmonizacji (korekty) smaku i zapachu wody pitnej oraz spirytualiów. Występuje w formie granulatu, jest wysoce efektywnym absorbentem wielu substancji wpływających niekorzystnie na smak oraz aromat destylatów.

Wysoce efektywny absorbent - Twój sprzymierzeniec w pochłanianiu niepożądanych związków organicznych.

Harmonizuje smak i zapach - w prosty sposób uzyskasz oczekiwany efekt bez drożdżowego aromatu.

Niezwykle wydajny - jedna paczka 0,46 kg wystarczy na korektę 20 L alkoholu.

Wygodny w użyciu - występuje w formie granulatu, dzięki czemu łatwo możesz go dozować.

Wyjątkowo bezpieczny - posiada niską zawartość popiołu - nie są uwalniane (lub są uwalniane w bardzo nieznacznym stopniu) tzw. TDS (total dissolved solids) zwane również WSA (water soluble ash).

Węgiel aktywny kokosowy został wyprodukowany specjalnie do harmonizacji (korekty) smaku i zapachu wody pitnej oraz spirytualiów. Występuje w formie granulatu, jest wysoce efektywnym absorbentem wielu substancji wpływających niekorzystnie na smak oraz aromat destylatów. Swoje wyjątkowe właściwości pochłaniania niepożądanych związków organicznych zawdzięcza silnie porowatej strukturze, uzyskanej w wyniku specjalnej obróbki termicznej łupin orzechów kokosowych i działaniu pary wodnej.

Najważniejszymi parametrami przy ocenie użyteczności węgla aktywnego są granulacja oraz liczba jodowa. Liczba jodowa świadczy o zdolnościach sorpcyjnych węgli – im wyższa zdolność absorbcji roztworu jodu na danym węglu, tym większa objętość porów i więcej miejsca na zanieczyszczenia, a co za tym idzie - lepsze zdolności sorpcyjne zanieczyszczeń z cieczy, takich jak: barwa, związki wpływające na smak i zapach (generalnie związki organiczne TOC oraz związki chloru). Węgiel kokosowy charakteryzuje się niską zawartością popiołu, czyli oznacza to, że nie są uwalniane (lub są uwalniane w bardzo nieznacznym stopniu) tzw. TDS (total dissolved solids), znane również jako water soluble ash - w praktyce oznacza to, że z węgla nie "wypłukuje się" popiół, którego głównymi składnikami są m.in. Si, Al, Fe etc. Wpływa to pozytywne na smak oczyszczonej cieczy – węgiel nie powoduje jej zmiany. Niektóre węgle, właśnie przez obecność głównie Fe, mogą mieć tendencje do powodowania lekko gorzkiego smaku cieczy.

W laboratorium Browinu wykonaliśmy testy sprawdzające, czy istnieją znaczące różnice w oczyszczaniu alkoholu na odmiennych rodzajach węgla aktywnego. Porównaliśmy nasz węgiel kokosowy z węglami kamiennymi, które są dostępne na rynku.

W laboratorium zostały przetestowane: Rodzaj węgla aktywnego Ziarno Producent kokosowy 0,40 – 2,36 mm Browin kamienny 0,43 – 1,78 mm - kamienny 0,40 – 0,85 mm - Wnioski: Rodzaj węgla aktywnego Walory zapachowe/smakowe Metody oczyszczania/wnioski technologicznewęgiel kokosowy0,40 – 2,33 mm łagodny aromat - znormalizowany - łagodny smak - zupełnie pozbawiony drożdżowego aromatu filtracja na kolumnie przebiegła bez problemowo - przepływ destylatu równomierny, wypełniał całe złożewęgiel kamienny0,43 - 1,78 mm niepełne oczyszczenie z drożdżowych aromatów (usunięte w 90%) – brak „złagodzenia” - alkohol pozostaje w smaku ostry i mało zachęcający filtracja na kolumnie przebiegła bez problemowo - przepływ destylatu równomierny, wypełniał całe złożewęgiel kamienny0,40 - 0,85 mm niepełne oczyszczenie z drożdżowych aromatów (usunięte w 80%) – brak „złagodzenia” - alkohol w smaku ostry i drażniący filtracja na kolumnie przebiegła bez problemowo - przepływ destylatu równomierny, wypełniał całe złożeSposób użycia:Umieść węgiel na sitku, przelej gorącą wodą z czajnika, następnie umieść węgiel z sitkiem pod bieżącą wodą z kranu (ok. 20 stopni Celsjusza) i przemywaj węgiel przez ok. 3 minuty, przewracając go na sitku, aż do momentu, gdy przelatująca przez niego woda będzie czysta. Następnie pozostaw węgiel do obcieknięcia z resztek wody. Po tym czasie węgiel gotowy jest do użytku. Zasada stosowania węgla aktywnego jest podobna do tej stosowanej w typowych filtrach wodnych. Czas przepływu 1 L płynu przez złoże powinien wynosić minimum 1 godzinę (efektywność pochłaniania niepożądanych substancji zależy od czasu kontaktu płynu z adsorbentem). Alternatywnie, węgiel aktywny można umieścić w nylonowej siateczce i włożyć bezpośrednio do pojemnika z oczyszczanym płynem na czas nie krótszy niż 6 godzin, systematycznie mieszając. Efektywność działania węgla zależy również od temperatury płynu. Optymalna temperatura dla procesu pochłaniania to 10°C.

Składniki: węgiel aktywny kokosowyMasa netto: 0,46 kgUwaga!

Zasady wyrobu alkoholu na terenie RP regulują ustawy: z dn. 02.03.2001 r. o wyrobie alkoholu etylowego oraz wytwarzaniu wyrobów tytoniowych: z dn. 12.05.2011 r. o wyrobie i rozlewie wyrobów winiarskich, obrocie tymi wyrobami i organizacji rynku wina oraz z dn. 18.10.2006 r. o wyrobie napojów spirytusowych oraz o rejestracji i ochronie oznaczeń geograficznych n