Satake Sword Smith Nóż Sashimi Yanagiba 21 cm
139,00 zł
Darmowa dostawa
erli.pl Zobacz w sklepie Opis
Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Dane techniczne:Ostrze - stal molibdenowo wanadowaRękojeść - polipropylenTwardość - 56-58 HRCDługość całkowita - 33,5 cmDługość ostrza - 21 cmSzerokość klingi - 2,9 cmGrubość klingi - 2,1 mmSposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęcznyWaga - ok. 110 g