A.M.O.C. Coffee Indonezja Laurina filtr 100 g

Opis

Kawa A.

M.

O.

C. Coffee Laurina Filter 100g - Indonezja z nutami orzecha makadamia, guawy i kakao Data palenia: 18.06.2026 Palarnia: A.

M.

O.

C. Coffee Pochodzenie: Indonezja Region / Wysokość: Mount Suket – Ijen, East Java / 1700 m n.p.m. Odmiana / Proces: Laurina / Natural Anaerobic Profil: Orzech makadamia, Guawa, Kakao Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Laurina od holenderskiej palarni A.

M.

O.

C. Coffee to kultowa kawa ziarnista klasy specialty, stworzona z myślą o bezproblemowym parzeniu metodami przelewowymi. Bazuje na wyselekcjonowanych ziarnach z wulkanicznego regionu Ijen w Indonezji, poddanych innowacyjnej obróbce beztlenowej na sucho (natural anaerobic). Jasne palenie pozwala uzyskać niezwykle gładki, czysty napar. W filiżance znajdziesz maślany orzech makadamia, egzotyczną guawę oraz szlachetne kakao – kawa o aksamitnym ciele i zbalansowanym smaku, idealna na co dzień do filtra. Sprawdzone parametry parzenia (przelew): V60: 12g kawy / 180ml wody. Czas parzenia: 2:30 min. Temperatura wody: 93°C. Odpowiednia temperatura pomoże idealnie uwypuklić tropikalną kwasowość i słodycz. Chemex: 24g kawy / 400ml wody. Mielenie średnie, temperatura 92–96°C. Czas parzenia 3:30–4:00. Wydobędzie niesamowitą czystość i maślane nuty makadamii. AeroPress: 14g kawy / 165ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 90–93°C. Czas 1:30 – 2:00. Pozwoli na wydobycie mocniejszego charakteru kakao oraz gładkiego body. French Press: 15g kawy / 250ml wody. Mielenie grubsze, temperatura 92–94°C. Czas parzenia 4 min. Pokaże pełniejsze body i przyjemny, tropikalno-orzechowy posmak. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm). Chcesz podbić tropikalną owocowość? Zmiel ziarno odrobinę drobniej. Zbyt intensywny profil anaerobic? Obniż temperaturę wody do ok. 90°C lub zmiel kawę odrobinę grubiej. Dla kogo ta kawa? Dla poszukiwaczy unikalnych smaków, którzy stawiają pierwsze kroki w świecie rzadkich odmian lub szukają wyjątkowej bazy na co dzień. Jeśli cenisz w naparze nuty orzecha makadamia, guawy oraz kakao z naturalnie niższą zawartością kofeiny – Laurina Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku z ekspresu przelewowego, jak i w popołudniowym dripie. Częste pytania o A.

M.

O.

C. Coffee Indonezja Laurina (FAQ) Czym wyróżnia się odmiana Laurina (Bourbon Pointu)? Laurina (Bourbon Pointu) to rzadka, naturalna mutacja odmiany Bourbon, charakteryzująca się podłużnymi ziarnami i wyjątkowo niską zawartością kofeiny (ok. 0,8%). Wyjątkowa i trudna w uprawie, oferuje w filiżance niezwykłą, naturalną słodycz oraz czysty, pozbawiony goryczy profil. Jak proces Natural Anaerobic wpływa na smak tej kawy? 120-godzinna fermentacja beztlenowa w szczelnych zbiornikach znacząco uwypukla egzotyczną kwasowość guawy oraz nadaje naparowi niezwykle czystą, zbalansowaną strukturę i przyjemny, orzechowo-kakaowy finisz. O palarni A.

M.

O.

C. Coffee A.

M.

O.

C. Coffee (A Matter of Concrete) to holenderska palarnia kawy specialty z Rotterdamu, znana ze świeżego, pełnego energii podejścia do świata kawy. Łączą bezkompromisową dbałość o jakość zielonego ziarna z precyzją i pasją dla każdego kawosza. Laurina to doskonały przykład ich filozofii – indonezyjska kawa o tropikalno-orzechowym, zbalansowanym profilu idealnym do przelewu.