Kobayashi SG2 Nóż Santoku 17 cm

Opis

Przez długi czas Kei Kobayashi odpowiadał jedynie za ostrzenie I wykańczanie noży w firmie swojego ojca w Seki, gdzie doszedł do perfekcji w swojej pracy. Teraz stworzył własną markę, do której wliczają się dwie serie noży wykonanych z doskonałej, proszkowej stali SG2, różniące się rękojeściami oraz wykończeniem. Charakterystyczny kształt rękojeści w jego nożach to septagon, czyli siedmiokąt. To nowatorskie rozwiązanie, które wygodą dorównuje klasycznym oktagonom, a równocześnie pozwala na pokazanie autorskiego sznytu wytwórcy.

Doskonałe narzędzie do pracy z warzywami o owocami, jak również sprawdzi się w pracy z mięsem i rybą. Szeroka klinga jest idealna do przenoszenia pokrojonych produktów, jak również np. do rozgniata czosnku.

Całość zapakowana jest w tekturowe pudełko, które świetnie sprawdzi się jako prezent.

Dane techniczne:- Ostrze: szybkotnąca stal proszkowa SG2- Rękojeść: heptagonalna (siedmiokątna) lakierowane drewno- Twardość: 63 HRC +/- 1- Długość całkowita: 32,0 cm- Długość ostrza: 17,0 cm- Szerokość klingi: 5,0 cm- Grubość klingi: 1,8 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny- Waga: ok. 131 g