Encyklopedia gotowania Zupy - Hanna Szymanderska - książka wyd. 2003

Opis

Encyklopedia gotowania: Zupy to praktyczna książka kulinarna poświęcona jednej z najważniejszych części codziennego menu – zupom. Publikacja zawiera bogaty zbiór przepisów na różnorodne zupy, od tradycyjnych dań kuchni polskiej po bardziej oryginalne propozycje inspirowane smakami z całego świata.

Książka prezentuje klasyczne receptury na zupy warzywne, mięsne, rybne, kremy oraz lekkie i pożywne dania odpowiednie na różne okazje. Przepisy zostały uzupełnione praktycznymi wskazówkami dotyczącymi przygotowania składników, doprawiania oraz sposobów podawania potraw.