Intensywna produkcja jaj i mięsa drobiowego - B. Lidmila - książka wyd. 1961
39,42 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
W produkcji mięsa drobiowego wykorzystuje się szybko rosnące, wysoko wydajne odmiany genetyczne kurcząt i indyków rzeźnych. Piaki te powstały na drodze długoletniej selekcji ukierunkowanej na kilka wybranych cech produkcyjnych: tempo wzrostu, wykorzystanie paszy, ukształtowanie tuszki.