Dieta bezglutenowa ponad 120 zdrowych i smacznych przepisów bez glutenu - Katarzyna Zioła-Zemczak - książka wyd. 2016

Opis

Dieta bezglutenowa polega na całkowitym wyeliminowaniu glutenu – mieszanki białek występujących w pszenicy, życie i jęczmieniu. Jest to konieczne dla osób z celiakią, alergią na pszenicę lub nadwrażliwością. Podstawą menu są warzywa, owoce, mięso i ryby, a także zboża naturalnie bezglutenowe, takie jak ryż czy kasza gryczana.