Nóż Böker Solingen Heritage Office Knife

Opis

Stal klingi X50CrMoV15, długość całkowita 225 mm, długość klingi 120 mm, grubość klingi 1.7 mm, waga 51 g, rękojeść drewno orzechowe,Seria kutych noży szefa kuchni Boker Heritage zasługuje na swoją nazwę i nawiązuje do dziedzictwa tradycyjnych noży szefa kuchni z Solingen. Klasyczna konstrukcja z trzema nitami jest wyposażona w wysokiej jakości materiały w tym celu i kontynuuje perfekcyjne wykonanie, które rozsławiło sztućce Solingen na całym świecie w ciągu ostatnich stuleci. Na przykład ostrza tych wyjątkowych noży są wykonane z X50CrMoV15 w konstrukcji full tang, która zapewnia dobrze wyważony stosunek retencji krawędzi, odporności na rdzę i dobrej zdolności do ostrzenia. Dzięki misternemu kuciu wykonanemu ręcznie w Solingen, solidny półfabrykat ostrza został dodatkowo zoptymalizowany pod względem struktury, a następnie utwardzony do około 58 HRC, a na koniec wykończony drobnym satynowym wykończeniem. Ergonomicznie ukształtowane uchwyty wykonane z krajowego drewna orzechowego, są niezwykle wygodne w trzymaniu i uzupełniają harmonijny ogólny obraz. Kuty wałek zawsze zapewnia pewny chwyt, chroni jak zintegrowane pokrętło przed możliwymi obrażeniami i zapewnia idealną równowagę.