DAK Etiopia Fluffy Petals filter 1 kg

Opis

Kawa DAK Coffee Roasters Fluffy Petals Filter 1kg - Etiopia z nutami fioletowych kwiatów, cytrusów i pieczonej brzoskwini Data palenia: 19.06.2026 Palarnia: DAK Coffee Roasters Pochodzenie: Etiopia Region / Stacja: Gedeb (Lalesa Washing Station) – 2150 m n.p.m. Odmiana / Proces: Heirloom / Washed Profil: Fioletowe kwiaty, Cytrusy, Pieczona brzoskwinia, Chmiel Typ palenia: V60 / Chemex / AeroPress / Ekspres przelewowy Fluffy Petals to tegoroczna, wyczekiwana etiopska kawa myta od DAK Coffee Roasters. Pochodzi z regionu Gedeb, ze stacji mycia Lalesa Washing Station, uprawiana na wysokości 2150 m n.p.m. z rodzimej odmiany Heirloom. To kawa, którą palarnia wybrała osobiście – jej profil smakuje jak wiosna, która właśnie nadeszła. W filiżance znajdziesz fioletowe kwiaty, orzeźwiające cytrusy i słodką pieczoną brzoskwinię, z subtelną nutą chmielu w tle – kawa czysta, elegancka i niezwykle aromatyczna, idealna na wiosenne poranki. Sprawdzone parametry parzenia (przelew): V60 / Chemex: 18g kawy / 300ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 92–94°C. Podkreśli kwiatowe nuty i cytrusową świeżość. AeroPress: 15g kawy / 225ml wody. Mielenie średnio-drobne, temperatura 90–92°C. Czas 1:45 – 2:00. Wydobędzie pieczoną brzoskwinię i subtelną chmielową nutę. Ekspres przelewowy: 60g kawy / 1l wody. Mielenie średnie. Dostosuj do własnego urządzenia. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 70–120 ppm). Zbyt intensywna kwasowość? Zmiel ziarno odrobinę drobniej lub podnieś temperaturę do 93°C. Chcesz więcej kwiatowej elegancji? Zastosuj dłuższy „bloom” (45 sekund) i temperaturę 93°C. Dla kogo ta kawa? Dla miłośników etiopskich kaw mytych – kwiatowych, cytrusowych, z nutą pieczonego owocu. Jeśli szukacie kawy, która smakuje jak wiosna – Fluffy Petals Was zachwyci. Sprawdzi się o poranku w przelewie, po południu w Aeropressie. Częste pytania o DAK Coffee Roasters Fluffy Petals (FAQ) Czym wyróżnia się region Gedeb w Etiopii? Gedeb to region w strefie Gedeo w Etiopii, słynący z niezwykle wysokich wysokości upraw (często powyżej 2000 m n.p.m.). Kawy stąd są cenione za swoją czystość, złożoność i intensywne nuty kwiatowe oraz cytrusowe. Stacja mycia Lalesa jest jednym z najbardziej szanowanych ośrodków w tym regionie. Co oznacza "Heirloom" w kontekście etiopskich kaw? "Heirloom" (dziedzictwo) to określenie używane w Etiopii na tysiące rodzimych, często nienazwanych odmian kawy, które rosną tam od pokoleń. Charakteryzują się one niezwykle zróżnicowanym i złożonym profilem smakowym – od kwiatowych po intensywnie owocowe. To właśnie one nadają etiopskim kawom ich unikalny charakter. O palarni DAK Coffee Roasters DAK Coffee Roasters to amsterdamska palarnia specialty, która stawia na świeże, odważne i pełne charakteru kawy. Ich podejście łączy nowoczesne procesy z klasycznymi profilami, tworząc kawy, które są zarówno ekscytujące, jak i pijalne na co dzień. Fluffy Petals to doskonały przykład ich filozofii – etiopska myta Heirloom o kwiatowo-cytrusowym profilu, która smakuje jak wiosna.