Szynkowar + 80 Woreczków + Termometr Stal Do 1,5kg

Opis

SZYNKOWAR ZE STALI NIERDZEWNEJ Z MARKI EDELHOFF / KLAUSBERG / ZILNER + WORECZKIZestaw zawiera:1 x szynkowar1 x termometr bagnetowy80 x woreczek do szynkowaruSzynkowar to doskonałe narzędzie do domowego wyrobu wędlin takich, jak szynki, golonki czy mielonki.

Domowe wyroby są gwarancją niepowtarzalnego smaku oraz zdrowych składników, pozbawionych substancji chemicznych.

Pozwala na przygotowanie do 1,5 kg wyrobu mięsnego jednorazowo.

Produkt zawiera również specjalny termometr, który pozwala podczas gotowania kontrolować temperaturę wsadu mięsnego, pomiar umożliwia specjalny boczny otwór do którego wkłada się termometr bagnetowy.

Specjalna podziałka precyzyjnie wskazuje idealna temperaturę pieczenia drobiu, wieprzowiny, cielęciny, jagnięciny oraz wołowiny.

Zakres temperatur 0°C - +120°C.

Woreczek ułatwia wkładanie przygotowanego farszu do szynkowaru a po gotowaniu bezproblemowo można wyjąć gotowy produkt, w zestawie 80 sztuk specjalnych woreczków wykonany z PE, dopuszczonych do kontaktu z żywnością.

Produkt wykonany z wysokiej jakości materiałów.

Wykonany jest z materiałów bezpiecznych dla zdrowia i neutralnych dla żywności.

Wykonanie: stal nierdzewnaŚrednica:  10,5 cmWysokość: 21 cmPRZYKŁADOWY PRZEPIS NA ŁOPATKĘ Z SZYNKOWARUSkładniki:1-1,2 kg łopatki wieprzowejmajeranekMarynata:2 l wody2 łyżki soli2 liście laurowe5 ziaren ziela angielskiego1 łyżeczka gorczycyMarynata:Wodę zagotowujemy z przyprawami, odstawiamy do wystygnięcia.

Mięso myjemy, traktujemy nakłuwaczem do mięsa, zalewamy marynatą i wstawiamy do lodówki najlepiej na 24 godziny, ale można i krócej na przykład 12 godzin.

Po tym czasie wyjmujemy z marynaty, osuszamy papierowym ręcznikiem, obtaczamy w majeranku i wkładamy do folii, przekładamy do szynkowaru.

Gotujemy przez 90 min w temperaturze 75°C.

Studzimy.