Szynkowar + 100 Woreczków + Termometr Stal 2,5kg

Opis

SZYNKOWAR ZE STALI NIERDZEWNEJ Z MARKI EDELHOFF / KLAUSBERG / ZILNER + WORECZKIZestaw zawiera:1 x szynkowar1 x termometr bagnetowy100 x woreczek do szynkowaruSzynkowar pozwala gotować domowe szynki, które są zdrowie i nie zawierają konserwantów.

Pozwala na przygotowanie do ~2,5 kg wyrobu mięsnego jednorazowo.

Produkt zawiera również specjalny termometr, który pozwala kontrolować temperaturę wewnątrz mięsa / wody.

Specjalna podziałka precyzyjnie wskazuje idealna temperaturę pieczenia drobiu, wieprzowiny, cielęciny, jagnięciny oraz wołowiny.

Zakres temperatur 0°C - +120°C.

Woreczek ułatwia wkładanie przygotowanego farszu do szynkowaru a po gotowaniu bezproblemowo można wyjąć gotowy produkt, w zestawie 100 sztuk specjalnych woreczków wykonany z PE, dopuszczonych do kontaktu z żywnością.

Produkt wykonany z wysokiej jakości materiałów.

Wykonany jest z materiałów bezpiecznych dla zdrowia i neutralnych dla żywności.

Wykonanie: stal nierdzewnaŚrednica:  15,5 cmWysokość: 20 cmPRZYKŁADOWY PRZEPIS NA ŁOPATKĘ Z SZYNKOWARUSkładniki:1-1,2 kg łopatki wieprzowejmajeranekMarynata:2 l wody2 łyżki soli2 liście laurowe5 ziaren ziela angielskiego1 łyżeczka gorczycyMarynata:Wodę zagotowujemy z przyprawami, odstawiamy do wystygnięcia.

Mięso myjemy, traktujemy nakłuwaczem do mięsa, zalewamy marynatą i wstawiamy do lodówki najlepiej na 24 godziny, ale można i krócej na przykład 12 godzin.

Po tym czasie wyjmujemy z marynaty, osuszamy papierowym ręcznikiem, obtaczamy w majeranku i wkładamy do folii, przekładamy do szynkowaru.

Gotujemy przez 90 min w temperaturze 75°C.

Studzimy.