Mlekovita Ser Cheddar kawałek 250g

Opis

Mlekovita Ser Cheddar kawałek 250gMLEKOVITAOpis szczegółowySer CHEDDAR należy do grupy serów dojrzewających typu twardego, produkowany jest z mleka pasteryzowanego. Podczas procesu produkcji sera CHEDDAR zastosowano charakterystyczny dla tego sera proces fermentacji masy serowej tzw. czedaryzację (ang. Cheddaring), połączony z dzieleniem masy serowej na bloki i ich przekładaniem, w celu ułatwienia ociekania oraz równomiernego ukwaszania i demineralizacji masy serowej, dzięki czemu uzyskuje się charakterystyczne cechy organoleptyczne dla tego typu sera.

Ser CHEDDAR charakteryzuje się zwięzłym, zwartym, plastycznym i jednolitym miąższem w całej masie, o konsystencji jakby woskowej, posiada smak i zapach czysty, kwaśny, ostry. Charakterystyczny również dla sera CHEDDAR jest brak oczek. 100 g sera pokrywa 100% dziennego zapotrzebowania na wapń.

Parametry produktuRodzaj mleka: KrowieRodzaj sera: DojrzewającyTyp sera: HolenderskiGatunek sera: CheddarForma: PaczkowanySkładniki: Mleko, sól, stabilizator-chlorek wapnia,kultury bakterii, barwnik annatoZawartość tłuszczu: Tłusty (sery podpuszczkowe) (zaw. tłuszczu 40%)Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: PolskaZawartość netto: 250 gLiczba opakowań konsumenckich: 1600 szt.

Temperatura przechowywania min - max: 2 - 10 °CWaga brutto: 252 gWaga jednostkowa brutto: 0,25 kgWymiar opakowania (SxWxG): 20 x 11,6 x 40 cmWysokość palety: 1,07 mLiczba opakowań pierwszego rzędu na palecie: 160 op. zb. (DU)Liczba warstw na palecie: 8 warstw (warstwa)Kod CN: 0406 90 21Kraj pochodzenia głównego składnika: PolskaLiczba opakowań pierwszego rzędu na warstwie palety: 20 op. zb. (DU)AlergenyOrzechy: NieRyby i produkty pochodne: NieSeler i produkty pochodne: NieSkorupiaki i produkty pochodne: NieZboża zawierajace gluten: NieDwutlenek siarki i siarczyny: NieGorczyca i produkty pochodne: NieJaja i produkty pochodne: NieŁubin i produkty pochodne: NieMięczaki i produkty pochodne: NieMleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą): TakNasiona sezamu i produkty pochodne: NieSoja i produkty pochodne: NiePrzechowywaniePakowanie w atmosferze chronionej: TakStosowanie: Do bezpośredniego spożyciaSposób przechowywania: przechowywać w warunkach chłodniczychWartość odżywczaZawartość tłuszczów (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 31 gWartość energetyczna w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 1572 kJ/100gZawartość soli (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 1,7 gWartość energetyczna kcal (energia) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 379 kcal/100gZawartość tłuszczów (kwasy tłuszczowe nasycone) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 20 gZawartość węglowodanów (cukry) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 0 gJednostka będąca podstawą przeliczeń: g/100 gWielkość porcji: 100 gZawartość białek (ogólnie) w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 25 gZawartość węglowodanów w zadeklarowanej jednostce (g lub ml): 0 gWitaminy i składniki mineralneWapń: 660 mg/100gWapń (%RWS): 83 %RWSInne informacje o zawartościZawiera barwniki: TakŚrodki spozywcze z dodatkiem fitosteroli, estrów fitosteroli, fitostanoli lub estrów fitostanoli: NieZawiera substancje konserwujące: NieInformacje szczegółowe dotyczące środków słodzących: NieZawiera wzmacniacze smaku: NieZawiera kofeinę: Nie