Solanka nastrzykowo-zalewowa do szynek parzonych do 60%

Opis

HAM PLUS 60 - solanka nastrzykowo-zalewowa do szynek parzonych, nastrzyk do 60% Posiadamy w ofercie mieszankę funkcjonalną (solankę nastrzykowo-zalewową) wykorzystywaną przy produkcji kiełbas, szynek, wędzonek, itp.

Solanka, to mieszanka odpowiednio dobranych składników (fosforany, białka, przeciwutleniacze), zapewniająca przyrost do 60%. Doskonale się rozpuszcza i wchłania w mięśnie podczas nastrzyku, zapewniając zwiększone wydajności wyrobu gotowego oraz małe ubytki podczas obróbki termicznej.

Solanka pakowana w worki papierowe z wkładką z folii LDPE. Masa jednego worka wynosi 12 kg, co wystarcza do przygotowania 200 litrów solanki nastrzykowej. Zapraszamy do współpracy! Przy większych zamówieniach korzystne rabaty!