Wybrane zagadnienia z technologii żywności - Adolf Horubała - książka wyd. 2006
27,78 zł 31,00 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Wybrane zagadnienia z technologii żywności pochodzenia zwierzęcego i podstaw gastronomii. Towaroznawstwo żywności przetworzonej z elementami technologii. Podstawy dietetyki. Podstawy nauki o żywieniu człowieka. Przewodnik do ćwiczeń. Żywność ekologiczna - skrypt do ćwiczeń. LEKSYKON Nauki o żywności i ...