Zupy wzmacniające według Pięciu Przemian - Karola Schneider-Waldner - książka wyd. 2005

Opis

Książka zawiera ponad 100 przepisów na smaczne, wzmacniające organizm zupy, przygotowane zgodnie z metodą Pięciu Przemian. Autorka w interesujący sposób łączy tradycyjne europejskie potrawy z orientalnymi metodami terapeutycznymi. Uzdrawiające i dające energię zupy według chińskiej medycyny dla kuchni zachodniej. W książce autorka przedstawia ponad sto przepisów na przynoszące ulgę i działające terapeutycznie zupy. Doskonale przybliża czytelnikowi tajemnice chińskiej medycyny, poświęcając szczególną uwagę funkcjom trawiennym i ukazując, jak można wzmocnić terapeutyczne działanie zup dzięki chińskim ziołom. W medycynie chińskiej zupy zbożowe, warzywne oraz mięsne stanowią ważne źródło energii i są traktowane jak lekarstwo - wzmacniają ciało i system immunologiczny, dają siłę i są zalecane jako specjalna dieta w przypadku chorób.