Satake Nashiji Black Pakka Nóż Santoku 17cm

Opis

Satake Nashiji Black Pakka Nóż Santoku 17cmSatake Nashiji Black Pakka Nóż kuchenny Santoku 17 cmWszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Szeroka klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też do rozgniatania czosnku. Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.

Dane techniczne:Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaRękojeść - drewno pakkaTwardość - 56-58 HRCDługość całkowita - 28,8 cmDługość ostrza - 17 cmSzerokość klingi - 4,7 cmGrubość klingi - ok. 1,9 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 110 g