Inne home & lifestyle książka The World Atlas of Coffee, English kolor multicolor

Opis

Książka z kolekcji home & lifestyle. Zaktualizowany kompletny przewodnik po kawie, zawierający szczegółowe informacje na temat ziaren i naparów z ponad 35 krajów. - Skąd pochodzi kawa, jak została zebrana, proces palenia i woda używana do zaparzenia to tylko niektóre z czynników wpływających na smak tego, co pijemy. Mistrz baristy i ekspert kawowy James Hoffmann analizuje te kluczowe czynniki, przyglądając się odmianom kawy, wpływowi terroir, sposobowi zbioru i przetwarzania, stosowanym metodom palenia, aż po sposób parzenia ziaren. James identyfikuje kluczowe cechy i metody decydujące o jakości produkcji w danym kraju. Po drodze dowiadujemy się wszystkiego, od rozwoju ekspresu do kawy po to, dlaczego poradniki dotyczące mocy kawy w supermarketach nie są dobrą wiadomością. - Twarda oprawa. - Liczba stron: 288. - Wymiary: 20.2 x 25.9 cm. - Wydawca: Octopus Publishing Group. - Rok publikacji: 2025.