Gęsinowe smakołyki przepisy stare i nowe - Kamil Sakałus, Krzysztof Grzeliński - książka wyd. 2013
18,72 zł 26,00 zł
tezeusz.pl Zobacz w sklepie Opis
Kujawsko-pomorscy kucharze: Krzysztof Grzeliński i Kamil Sakałus prezentują stare i nowe przepisy z gęsiny, mięsa „niełatwego w obróbce, ale smakowitego i zdrowego”, bardzo popularnego na staropolskich stołach, a dziś wracającego do łask.
Za sprawą białej gęsi kołudzkiej, festiwalu "Gęsina na św. Marcina" i „Gęsinowego Szlaku”, wyznaczanego przez renomowane restauracje, serwujące potrawy z gęsiny, staje się ona kujawsko-pomorskim dobrem, powodem do dumy, przyciągającym turystów i smakoszy.
W pięknie ilustrowanej książce znajdą Państwo przepisy na podanie gęsiny – łatwiejsze i trudniejsze, wraz z poradami doświadczonych mistrzów kuchni. Warto spróbować i podać gęsinę nie tylko na świąteczny stół.