Zakwas Do Chleba Żytni + Drożdże I Słód 23g 409421
Opis
ZAKWAS CHLEBOWY ŻYTNI Z DROŻDŻAMI I SŁODEM 409421Renomowanej marki BROWINModel 409421Zalety stosowania zakwasu:- lepsza przyswajalność pieczywa,- delikatny smak,- chrupiąca skórka,- ładniejszy kolor pieczywa,- soczysty miękisz,- wydłużona świeżość pieczywa.
Składniki: mielone produkty żytnie, suszone drożdże S.cerevisiae, kultury starterowe zakwasu, ekstrakt słodu jęczmiennego, olej rośinny, guma arabska (E414), kwas askorbinowy (E300), monostearynian sorbitolu (E491).
Produkt naturany, ulega zmianom.
Informacje o alergenach: zawiera gluten.
Przechowywać w suchym, chłodnym, zacienionym miejscu.
PAMIĘTAJ! KUPUJESZ U OFICJALNEGO DYSTRYBUTORA!
Przepis na wypiek 750 g chleba z zakwasem żytnimSkładniki:350 ml letniej wody,10 g soli,350 g mąki pszennej typu 500-750,150 g mąki żytniej typu 720,1 op. zakwasu chlebowego żytniego z drożdżami i słodem (zakwas i drożdże).
Opcjonalnie:2 łyżki ziaren, np. słonecznika, dyni, soi.
Piekarnik:Z wymienionych składników wyrób ciasto - do uzyskania masy o elastycznej konsystencji, by ciasto odchodziło od naczynia. Pozostaw na ok. 1 godz. pod przykryciem w ciepłym miejscu. Następnie ciasto ponownie wyrób (wystarczy przez krótki czas) i przełóż do formy. Pozostaw ponownie w ciepłym miejscu - do wyrośnięcia, by ciasto podwoiło swą objętość. W międzyczasie do rozgrzewającego się piekarnika wstaw miseczkę z wodą, dzięki czemu chleb będzie miał chrupiącą skórkę, a miękisz pozostanie wilgotny. Piecz w nagrzanym piekarniku przez ok. 1 godz. w temp. 200°C.
Automat do wypieku chleba:Do misy automatu dodaj w podanej kolejności wymienione składniki i ustaw program podstawowy (BASIC), by uzyskać średnio zarumienioną skórkę. Chleb będzie gotowy po ok. 3 godz.
Zapraszamy na pozostałe aukcje gdzie mogą Państwo kupić produkty w kategoriach w których się specjalizujemy a całość wyślemy razem:WINIARSTWOPIWOWARSTWODESTYLATYWĘDLINIARSTWOSEROWARSTWOPIEKARNICTWOSZKŁO KUCHENNE I OZDOBNESTACJE POGODYAKCESORIA KUCHENNEOGRÓDBROWIN - bo domowe jest lepsze - BIOWIN