*FUMAGALLI Prosciutto crudo szynka dojrzewająca (70 g) - BIO

Opis

Zjedzenie plasterka suszonej szynki Fumagalli to trochę jak podróż w czasie do dawnych Włoch, kiedy tradycje przekazywano z pokolenia na pokolenie. Od szynki parmeńskiej po San Daniele, nie zapominając o produktach ekologicznych i w 100% włoskich, Fumagalli przygotowuje i konserwuje swoją Prosciutto Crudo przy użyciu tradycyjnych metod, czyniąc ją ucztą dla podniebienia… i talerza.

Prosciutto Crudo powstaje zawsze z najlepszej części wieprza - z udźców, które są solone i masowane według procedur wynikających ze starożytnej tradycji. Nogi pokryte solą (solone na sucho) są przechowywane w pomieszczeniach o szczególnych warunkach klimatycznych przez okres co najmniej 18 miesięcy, zgodnie z tradycyjnymi metodami produkcji. Po zakończeniu procesu sezonowania nogi są sprzedawane w całości lub poddawane dalszej obróbce w higienicznie kontrolowanych warunkach: odkostnianiu, formowaniu i ewentualnemu krojeniu.

Masa netto: 70 g

Producent: FUMAGALLI

Dystrybutor: Eko Wital

Kraj producenta: Włochy

Składniki: udziec wieprzowy*, sól morska.

*składniki pochodzące z certyfikowanych gospodarstw ekologicznych

Wartości odżywcze w 100g:Wartość energetyczna (kJ/kcal): 1155 kJ/277 kcalTłuszcz: 18,0 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone: 8,5 gWęglowodany: 0,7 gw tym cukry: 0,5 gBiałko: 28,0 gSól: 4,3 g

Warunki przechowywania: Przechowywać w temp. poniżej 7 °C

Produkt naturalny: TAK Produkt wegetariański: NIE Produkt wegański: NIEBez glutenu w składnikach: TAKBez laktozy: TAKBez cukru: TAKBez sztucznych barwników: TAKBez konserwantów: TAK Bez jaj: TAK Bez orzechów: TAKBez drożdży: TAK