Inne home & lifestyle książka A Day in Tokyo by Brendan Liew, Caryn Ng, English kolor multicolor

Opis

Książka z kolekcji home & lifestyle. Książka kucharska o życiu stolicy Japonii. Autorzy Brendan Liew i Caryn Ng przeprowadzą nas przez całą dobę przeciętnego Tokijczyka. Zaczniemy oczywiście od śniadania, później czas na szybki lunch i w końcu możemy wyjść na ulice oświetlone neonami, zajrzeć do baru i zaspokoić “nocne gastro”. - Znajdziecie tu przepisy między innymi na monjayaki (kuzyna okonomiyaki), kotlety tonkotsu, buły z makaronem (yakisoba pan) czy też desery z matchą inspirowane francuskimi wypiekami. Jest tu też skromny rozdział poświęcony shōjin ryōri, wegetariańskiej kuchni buddyjskiej, gdzie znajdziecie dużo roślinnych inspiracji, choć w wielu przepisach pojawiają się również propozycje warzywnych alternatyw lub przynajmniej informacje, co można pominąć. - Twarda oprawa. - Rok publikacji: 2024. - Liczka stron: 240. - Wydawca: Smith Street Books. - Wymiary: 17.5 x 23.5 x 3 cm.