Barwnik do mas tłustych czekolady Azucren Niebieski 30ml AZ01523

Opis

Barwnik jadalny, olejowy do mas tłustych. Marka: Azucren Kolor: Niebieski Pojemność: 30ml Barwnik spożywczy nowej generacji, produkt nie zawiera E-171. Osiągnij głębokie kolory na swoich wypiekach, korzystając z barwników spożywczych na bazie oleju marki Azucren. Barwniki Azucren umożliwiają idealne połączenie koloru nie tylko w produkcie zawierającym tłuszcz jak np: masło czy margaryna ale także w jajkach i cukrze. Dzieje się tak dlatego, że wszystkie składniki na bazie wody zostały usunięte i zastąpione olejami przyjaznymi dla kremów i ciast. Szczególnie dobrze sprawdzą się w: kremie maślanym bezie szwajcarskiej czekoladzie surowym cieście np: biszkopt czy babka ganache masach cukrowych. Sprawdzą się również w: gumpastach masach modelarskich lukrze królewskim marcepanie mieszankach do ciast polewach izomalcie masie do koronek śmietanie Barwniki o bardzo wysokim stężeniu możemy ze sobą mieszać, dzięki temu możemy uzyskać nieskończoną paletę kolorów. W zależności ile użyjemy barwnika uzyskamy odcień od delikatnych pasteli aż po bardzo głębokie kolory. Dozuj barwnik po kropli aby uzyskać odpowiedni kolor. Po zabarwieniu masy dobrze jest poczekać nawet do kilku godzin aby kolory rozwinęły się w pełni co pozwoli również zaoszczędzić ilość dodawanego barwnika. Butelka zawiera specjalny zakraplacz dzięki któremu dozowanie barwnika będzie bardzo dokładne. Wyprodukowany w procesie mikro mielenia w celu uzyskania koloru pozbawionego zarówno ziarnistości, jak i smug. Przed użyciem dobrze wstrząsnąć. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego. Produkt zawiera znikome ilości tłuszczu, węglowodanów, cukrów, białek. Składniki: substancja utrzymująca wilgoć: E422, olej roślinny (canola), barwniki, emulgator: E322.