A.M.O.C. Coffee Kolumbia Pink Bourbon filter 100 g OUTLET [kod: DOSTAWA-0]
Opis
Kawa A.
M.
O.
C. Coffee Rare Pink Bourbon Filter 100g – Kolumbia z nutami marakui, lemoniady i róży Data palenia: 10.04.2026 Palarnia: A.
M.
O.
C. Coffee Pochodzenie: Kolumbia Region: Cauca (1900 m n.p.m.) Farma / Producent: Wilton Benitez Odmiana / Proces: Pink Bourbon / Advanced Process Profil: Marakuja, Lemoniada, Róża Typ palenia: V60 / Origami / Chemex / AeroPress Rare Pink Bourbon od rotterdamskiej palarni A.
M.
O.
C. Coffee to limitowana kawa ziarnista klasy specialty z linii Rare, stworzona z myślą o precyzyjnym parzeniu metodami przelewowymi. Bazuje na wyselekcjonowanych ziarnach z Kolumbii (region Cauca, 1900 m n.p.m.), produkowanych przez Wiltona Beniteza i poddanych zaawansowanej obróbce Advanced Process. Jasne palenie pozwala uzyskać niezwykle czysty, ustrukturyzowany napar. W filiżance znajdziesz gęsty nektar marakui, rześką lemoniadę oraz kwiatowy finisz róży – kawa o wyrazistym charakterze, kontrolowanej kwasowości i jedwabistym body, idealna na wyjątkowe sesje degustacyjne. Sprawdzone parametry parzenia (przelew): V60 / Origami: 15–16g kawy / 250ml wody. Czas parzenia: 2:45 – 3:15 min. Temperatura wody: 91–93°C. Mielenie średnie. Umiarkowana temperatura chroni elegancką kwasowość i nuty marakui. Chemex: 28–30g kawy / 500ml wody. Mielenie grubsze, temperatura 91–93°C. Czas parzenia 3:45–4:15. Wydobędzie spektakularną czystość i wyraźny aromat różany. AeroPress (metoda odwrócona): 16g kawy / 220ml wody. Mielenie średnie, temperatura 89–91°C. Czas 1:45 – 2:15. Pozwoli na wydobycie maksymalnej, cukierkowej słodyczy marakui i jedwabistego balansu. Wskazówki dla lepszego smaku: Używaj bardzo miękkiej, przefiltrowanej wody o niskiej mineralizacji (TDS 60–110 ppm). Zbyt ostry napar? Wydłuż czas preinfuzji (bloom) do 45–60 sekund lub nieznacznie obniż temperaturę wody. Dokładnie przepłucz papierowy filtr wrzątkiem przed parzeniem, by zachować maksymalną czystość. Dla kogo ta kawa? Dla entuzjastów poszukujących wrażeń z najwyższej półki specialty. Jeśli cenisz nowoczesne, owocowo-kwiatowe profile z wyraźną, lecz doskonale kontrolowaną kwasowością – Rare Pink Bourbon zachwyci. Opakowanie 100 g idealnie nadaje się na wyjątkowe sesje degustacyjne. Nie sprawdzi się u miłośników klasycznych, ciężkich smaków czekoladowo-orzechowych. Częste pytania o A.
M.
O.
C. Rare Pink Bourbon (FAQ) Co to jest Advanced Process u Wiltona Beniteza? Advanced Process to precyzyjnie kontrolowana fermentacja (pH, cukry, temperatura, czas), inspirowana procesami winiarskimi i piwowarskimi. Gwarantuje wyjątkową czystość i intensywność aromatu. Dlaczego odmiana Pink Bourbon jest tak poszukiwana? Pink Bourbon to rzadka hybrydowa odmiana arabiki o unikalnym różowym kolorze dojrzałych owoców. Ceniona za spektakularną cukierkową słodycz, rześką kwasowość oraz elegancki, kwiatowo-owocowy profil. O palarni A.
M.
O.
C. Coffee A.
M.
O.
C. Coffee (A Matter of Concrete) to holenderska palarnia specialty z Rotterdamu, założona przez utytułowanego baristę Roba Clousa. Słynie z bezkompromisowej dbałości o detale i poszukiwania najbardziej wyjątkowych mikro-lotów. Rare Pink Bourbon to doskonały przykład ich filozofii – rzadkie ziarno wypalone z chirurgiczną precyzją, by dostarczyć czystych i niezapomnianych wrażeń smakowych.