Mąka z ciecierzycy 1 kg - cieciorki

Opis

Mąka z ciecierzycy otrzymywana jest ze zmielonych ziaren cieciorki i charakteryzuje się lekko orzechowym smakiem. Cieciorka jest bogata w białko, to doskonały zamiennik mięsa, który polecany jest weganom i wegetarianom.

Do czego używać mąki z ciecierzycy?

Mąkę można stosować samodzielnie lub jako dodatek do innych mąk. Polecamy do wypieku pieczywa, makaronów, a szczególnie naleśników, zwanych "socca".

Posiada silne właściwości wiążące, w związku z czym doskonała również do zagęszczania zup i sosów."Placek z ciecierzycy" (Cecina)Przygotuj 2 okrągłe blaszki o średnicy 28-30 cm lub prostokątne 31x23 cm  Składniki750 ml wody300 g mąki z ciecierzycy3/4 łyżeczki drobnej soli2 łyżki oliwy extra vergine  Mąkę z solą wymieszać, a do dużej miski wlać wodę. Mikserem lub trzepaczką wymieszać mąkę z wodą. Dodać oliwę i ponownie wymieszać, odstawić na 0,5 - 1 godzinę, aby ciasto odpoczęło. Piekarnik nastawić na 230°C, blaszki wysmarować oliwą. Do blaszek wylać masę na 0,5-1 cm wysokości. Placek piec przez 20-25 minut, do momentu zarumienienia. Po wyciągnięciu z piekarnika posypać solą i pieprzem.

Składniki100% mąka z ziaren ciecierzycyWartość odżywcza w 100 gWartość energetyczna 1428 kJ / 340 kcalTłuszcz 6 gw tym kwasy tłuszczowe nasycone 1 gWęglowodany 44 gw tym cukry 11 gBłonnik 17 gBiałko 19 gSól * 0,06 g*zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie występującego sodu.

Informacje dodatkowePrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Produktnie zawiera konserwantów, bez GMO.

Masa netto1000 gWygodne mocne opakowaniaWszelkie surowce roślinne, kasze, mąki, zioła, herbaty, suszone owoce i warzywa, które oferujemy w naszym sklepie ze zdrową żywnością, pakujemy w wysokiej jakości opakowania typu doypack, które:są bezpieczne i dopuszcza się je do bezpośredniego kontaktu z żywnością,są mocne i szczelne, dzięki czemu zawartość nie wywietrzeje i na długo zachowa świeżość, aromat i cenne właściwości,posiadają strunowe zamknięcie, co jest bardzo funkcjonalne, szczególnie w przypadku sypkich produktów,mają rozłożyste dno, dzięki czemu bez trudu utrzymują się w pozycji stojącej i nie przewracają się.

AlergenyProdukt może zawierać alergeny tj. gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję. Niektóre produkty naturalnie nie zawierają glutenu, ale nie jesteśmy w 100% zapewnić o całkowitym braku alergenów mimo wszelkich starań z racji pakowania w Naszym zakładzie produktów zawierających alergeny.

ZapiszZapisz