Nóż Nakiri Miyabi 4000FC Koya 18 cm

Opis

Nóż Nakiri Miyabi Koya 4000FC 18 cm. Precyzyjne krojenie warzyw i ziół.

Nóż Nakiri Miyabi Koya 4000FC łączy japońskie wzornictwo, precyzję i funkcjonalność. Ostrze o długości 18 cm zostało stworzone do sprawnego siekania, krojenia i przygotowywania warzyw oraz ziół. Zapewnia płynną, dokładną pracę i pełną kontrolę nad każdym ruchem.

Cechy noża Nakiri Miyabi Koya 4000FC

Stal FC61 o twardości około 61 HRC – długotrwała ostrość i odporność na korozję

Hartowanie FRIODUR® – lepsze utrzymanie ostrości ostrza

Ręczne ostrzenie metodą Honbazuke pod kątem 9.5°–12°

Ostrze o długości 18 cm – odpowiednie do krojenia i siekania warzyw oraz ziół

Ośmiokątna rękojeść z drewna Pakka – wygoda, kontrola i naturalny balans

Subtelne logo Miyabi umieszczone na ostrzu

Ręczne wykonanie w Seki w Japonii

Jasna rękojeść z drewna Pakka stabilnie układa się w dłoni, ułatwiając precyzyjne prowadzenie ostrza. Jej ośmiokątny kształt subtelnie nawiązuje do tradycyjnego japońskiego wzornictwa i nadaje nożowi minimalistyczny, elegancki wygląd.

Dane techniczne noża Nakiri Miyabi Koya 4000FC

Rodzaj noża: NakiriMateriał ostrza: stal FC61Twardość ostrza: około 61 HRCMetoda hartowania: FRIODUR®Metoda ostrzenia: HonbazukeKąt ostrzenia: 9.5°–12°Materiał rękojeści: drewno PakkaDługość ostrza: 18.00 cmDługość rękojeści: 13.50 cmSzerokość ostrza: 0.20 cmSzerokość rękojeści: 1.90 cmWysokość: 5.40 cmWaga: 0.19 kgKraj produkcji: Japonia