Śliwa Kulinaria - karłowa

Opis

Drzewko

Śliwa Kulinaria (syn. Toptaste), szczepiona na karłowej podkładce Wangenheima, ma kompaktowy, zwarty wzrost. Odmiana jest częściowo samopylna – sama może zawiązywać owoce, ale znacznie lepiej plonuje w towarzystwie innej śliwy. Wykazuje dobrą odporność na mróz, dzięki czemu jest odpowiednia do upraw w chłodniejszych rejonach. Posiada również dobrą odporność ogólną na choroby, w tym pewną tolerancję na wirus szarka śliwy, choć nie jest w pełni odporna. Plonuje regularnie i obficie już od młodego wieku, bez tendencji do przemienności plonowania.

Owoce

Owoce są średniej do dużej wielkości, o podłużno-owalnym kształcie i ciemnoniebieskiej skórce pokrytej delikatnym nalotem woskowym. Miąższ jest słodki, bardzo aromatyczny, żółty, bardzo soczysty i jędrny — idealny jako owoc deserowy, ale również nadający się do przetworów i destylowanej śliwowicy.

Pestka częściowo odchodzi od miąższu, co ułatwia przetwarzanie owoców, choć nie do końca uwalnia się bez wysiłku.

Termin dojrzewania przypada od połowy sierpnia do początku września, a zbiór trwa przez kilka tygodni.