Inne Książka kucharska The Pickled City, Paul van Ravestein, Monique Mulder AB1591

Opis

Książka "The Pickled City" autorstwa Paula van Ravesteina i Monique Mulder to bogato ilustrowana publikacja kulinarna, która przenosi czytelników w niezwykłą podróż śladami ogórka kiszonego, od starożytnej Mezopotamii po nowojorskie Lower East Side. Odkrywa ukryty świat rodzinnych historii i wkładu ekonomicznego, który ukształtował kulturowe i kulinarne fundamenty Nowego Jorku. To pozycja obowiązkowa dla miłośników historii kulinariów, kultury Nowego Jorku oraz każdego, kto ceni sobie unikalne opowieści z humorem i ciepłem. * Ilustrowana historia nowojorskiego ogórka kiszonego, ukazująca jego ewolucję od starożytności po współczesność * Dogłębna analiza kulturowego i kulinarnego wpływu ogórka kiszonego na kształtowanie Nowego Jorku * Bogactwo materiałów wizualnych, w tym fotografii historycznych i efemeryd, sprzyja lepszemu zrozumieniu tematu * Twarda oprawa książki sprzyja jej trwałości i estetycznemu wyglądowi na półce * Obszerna publikacja licząca 224 strony, oferująca wiele godzin wciągającej lektury * Dedykowana miłośnikom jedzenia, historii, kultury Nowego Jorku oraz wszystkim ciekawym kulinarnych opowieści