Spalaj się! Jak naprawdę spalamy kalorie, tracimy na wadze i zachowujemy zd

Opis

Spalaj się! Jak naprawdę spalamy kalorie, tracimy na wadze i zachowujemy zdrowieAutor: Pontzer HermanWydawnictwo: Zysk i S-kaRok wydania: 2022Ilość stron: 400Format: 14.5x20.5cmOprawa: Miękka ze skrzydełkamiEAN: 9788382024739Rewolucyjna książka, która zmieni sposób, w jaki jesz, poruszasz się i żyjeszCodziennie spalamy 2000 kalorii. Schudniemy, jeśli będziemy ćwiczyć i ograniczymy spożycie węglowodanów. Prawda? Fałsz!

Uczy się nas, żeby myśleć o naszych ciałach jak o prostych silnikach: pobieramy "paliwo" z żywności i spalamy je, wykonując ćwiczenia. Wszelka niewykorzystana energia gromadzona jest jako tłuszcz. Jeśli zakumulowałeś zbędny tłuszcz, po prostu więcej ćwicz, żeby go spalić.

W rzeczywistości proces metabolizmu jest o wiele bardziej skomplikowany - nasze ciała są produktem ewolucji, a nie wymysłem inżyniera. Tak naprawdę spalamy prawie 3000 kalorii dziennie, bez względu na nasz poziom aktywności. Ta genialna ewolucyjna strategia pozwalała ludziom przetrwać w czasach głodu, jednak teraz prowadzi do epidemii otyłości.

Herman Pontzer, jeden z czołowych badaczy ludzkiego metabolizmu, w swojej przełomowej książce rozprawia się z wieloma pseudonaukowymi mitami dotyczącymi odżywiania. W przystępny i zabawny sposób pokazuje, jak naprawdę działa nasz metabolizm i w jaki sposób możemy kontrolować naszą wagę i żyć zdrowiej.